Сколько калорий нужно человеку в день ?

Энергетическая ценность продуктов измеряется в килокалориях. Чем больше калорий в продукте, тем больше энергии мы получаем. Недостаток энергии, полученной с пищей, приводит к апатии, слабости, снижению трудоспособности; избыток откладывается в виде жирового слоя.

На что расходуются калории

Необходим баланс между поступающей энергией и энергозатратами организма. Суточная норма калорий для мужчин, занимающихся тяжелой физической работой, разумеется, выше, чем для миниатюрной офисной барышни. Велики затраты энергии и у спортсменов во время интенсивных тренировок и соревнований. Даже глубокие душевные волнения требуют энергозатрат: вероятно, многим приходилось наблюдать, как от сильных переживаний люди худеют.

«Однако, сколько бы ни потели вы тренажерном зале, если ваша пища слишком калорийна, вы будете набирать вес»

Энергия необходима и для переваривания еды. Количество энергии, которое идет на усвоение того или иного продукта, называется его термическим эффектом. Чем ниже ТЭП (термический эффект продукта), тем больше калорий остается в организме и, стало быть, откладывается в виде жировых подкожных запасов. Низким термическим эффектом обладают рафинированный сахар, животные жиры, изделия из белой муки, алкогольные напитки. Высокий ТЭП у растительных и животных белков, пищевых волокон, круп.

«На усвоение белковой пищи тратится 1/3 поступивших с ней калорий, а на усвоение постных овощных супов — больше, чем поступает»

Сколько в день нужно калорий

Таким образом, рассчитывая необходимое количество калорий в день, нужно учитывать килокалории в день, потраченные в состоянии покоя (чтобы просто дышать и думать, тоже нужна энергия!); килокалории, потраченные на физическую работу; термический эффект продуктов.

Расчет базального метаболизма позволяет определить, сколько нужно употреблять калорий в день в состоянии покоя. Для женщин его значение составляет в среднем 22 килокалории на килограмм веса, для мужчин – 24,2. Надо учесть термический эффект продуктов, подсчитывая, сколько калорий нужно в день. В интернете можно найти значения ТЭП для каждого продукта. В среднем это значение составляет около 10%.

Таким образом, чтобы узнать, сколько калорий в день нужно употреблять мужчине, не занятому физическим трудом и спортом, нужно умножить его вес на 24,2 и прибавить 10% от полученного произведения. Например: 75х24,2+0,1(75х24,2)=2001 ккал

Норма калорий в день зависит от физической активности. Если вы интенсивно тренируетесь не менее 3 раз в неделю, умножьте полученное значение на 1,5. Если тяжело работаете физически каждый день, используйте коэффициент 1,75. Изматывающий физический труд и изнурительные тренировки 2 раза в день требуют увеличить количество калорий в 1,95 раз.

Как похудеть

Употребление рассчитанного количества килокалорий в день позволит вам сохранить стабильный вес. Если вы хотите похудеть, уменьшите эту норму на 15-20%. Например, вы женщина весом 65 кг, не занимающаяся спортом и физическим трудом, и мечтаете сбросить вес. В день вам потребуется не более:

65х22 +0,1(65х22) – 0,15(65х22 +0,1(65х22))=1337 ккал

 

источник: justlady